Sacro
Il nostro menu a la carte è fortemente basato sulla gastronomia locale e sul rispetto della storia e le basi della cucina campana, utilizzando esclusivamente gli ingredienti previsti dal rispetto dei piatti della nostra tradizione. Utilizzando la straordinaria ricchezza della nostra terra e del nostro mare, scegliamo solo prodotti provenienti dalle colline che da Sorrento guardano verso il Golfo di Napoli e dal mare che bagna le coste campane e meridionali.

Profano
Con moderne tecniche di cucina e grande passione, questo menu è composto da piatti innovativi, che arricchiscono la tradizione culinaria campana di profumi, colori e gusti. La composizione di colori e l’impiattamento non sono mai casuali, per far provare ai nostri ospiti la sensazione di una nuova e diversa esperienza che tiene assieme ottimo cibo ed ottimo vino.

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